Волковысская газета «Наш час», новости Волковыска

Кулинарный блог Аллы Кор

Кулинарный блог Аллы Кор: Кухня народов мира (часть 2)

Кулинарный блог Аллы Кор: Кухня народов мира (часть 2)
11 Марта
2018 г. Воскресенье

Сегодня в кулинарном блоге блюда, которые можно встретить в кухнях разных народов мира.

Говядина в луковом соусе (Франция)

Ингредиенты: 

Говядина — 500 г,
лук — 500 г,
специи, соль, растительное масло.

Говядину порежьте не очень мелко, лук — кубиками. На дно кастрюли, желательно с толстыми стенками, налейте немного растительного масла, положите слой лука, затем слой говядины, снова лук, говядину и верхний слой — опять лук. Каждый слой посыпьте специями и солью. Можно также немного полить растительным маслом, но тогда блюдо получится более калорийное. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на очень маленький огонь. Оставьте тушиться на 2 часа. Получается мягкое мясо и луковый соус. Во время тушения лук полностью изменяет свой обычный запах и вкус. Также можно немного полить каждый слой сухим красным вином, тогда соус получится кисло-сладким.

Индийский джалеби

Ингредиенты:

Тесто:
мука — 160 г.,
вода — 200 мл,
сметана — 0,5 ст. л.,
манная крупа — 0,5 ст. л.,
разрыхлитель — 0,25 ч. л.
Сироп:
сахар — 1 стак.,
вода — 0,5 стак.,
лимонный сок — 1 ч. л.

Муку смешайте с разрыхлителем (содой или пекарским порошком) добавьте сметану. Понемногу вливайте воду и замесите жидкое тесто (как на оладьи). Возможно, воды понадобится немного больше или меньше, чем написано в рецепте. Готовое тесто оставьте в теплом месте часа на два. Приготовьте сироп: смешайте сахар с водой, доведите до кипения, добавьте лимонный сок.

Тесто перелейте в кондитерский мешок или плотный полиэтиленовый пакет. Для мешка используйте насадку с узким отверстием, а в пакете просто срежьте уголок. В сковороде разогрейте растительное масло и выдавливайте тесто в виде небольших спиралек. Обжарьте их до золотистого цвета. Достаньте, дайте стечь лишнему маслу и опустите джалеби в остывший сироп на 2 минуты. Достаньте из сиропа, можно подавать.

Оцените материал
(Голосов: 0)
Количество просмотров: 269
Теги

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Лента новостей

Ищите "Наш Час" в социальных сетях

25.05.2018 г.

Завеса над загадкой приоткрыта

24.05.2018 г.

Пясняр малой радзімы

22.05.2018 г.

Кормозаготовка началась

22.05.2018 г.

Работа в ОАО «Автобусный парк г. Гродно»

21.05.2018 г.

Печальная статистика несчастных случаев на воде

20.05.2018 г.

Республиканская акция «Евромеланома-2018»

20.05.2018 г.

Обучат бесплатно

19.05.2018 г.

Мастерство возрасту не подвластно

19.05.2018 г.

Приходите на ярмарку вакансий

18.05.2018 г.

Заметны на просторах Интернета

18.05.2018 г.

В числе лучших литераторов

13.05.2018 г.

В призерах онлайн-олимпиады

13.05.2018 г.

«ЛьВенок» принес первые награды

13.05.2018 г.

Туры в Междугорье и Ченстохову

12.05.2018 г.

В мире педагогических профессий

12.05.2018 г.

Три хозяйства завершили сев кукурузы на зеленый корм

11.05.2018 г.

С заботой о ветеранах

11.05.2018 г.

С песней — по жизни

08.05.2018 г.

Здоровья вам, ветераны!

08.05.2018 г.

Республиканские педагогические чтения

07.05.2018 г.

Акция от ЗАГСа

07.05.2018 г.

В День Победы — звонки бесплатны

06.05.2018 г.

Абласны конкурс самаробнай лялькі «Героі кніжных старонак»

05.05.2018 г.

Для безработных

04.05.2018 г.

8 мая бесплатный прием проведут работники нотариальной конторы

04.05.2018 г.

Призер спартакиады

01.05.2018 г.

«Прямая телефонная линия»

«Прямые линии» с начальниками отделов и служб райисполкома в мае: 16 мая — с начальником отдела архитектуры и строительства райисполкома Снежанной Олеговной Ломаско — с 8.00 до 10.00 по тел. 4-13-05; 16 мая — с начальником землеустроительной службы райисполкома Сергеем Владимировичем Нелепко — с 8.00 до 10.00 по тел. 4-58-36; 23 мая — с начальником отдела идеологической работы, культуры и по делам молодежи райисполкома Игорем Александровичем Соловьем — с 10.00 до 12.00 по тел. 4-12-69; 23 мая — с начальником отдела ЗАГСа райисполкома Ольгой Томашевной Рудой — с 10.00 до 12.00 по тел. 4-49-81.

 

22 мая с 12.00 до 13.00 депутат Палаты представителей Национального собрания Республики Беларусь Александр Иванович Сегодник проведет прием граждан по личным вопросам в административном здании Гнезновского сельсовета (аг. Гнезно, ул. Зеленая, 10).

 

22 мая с 10.00 до 12.00 по тел. 4-12-14 состоится «прямая телефонная линия» исполняющего обязанности главного врача государственного учреждения «Волковысский зональный центр гигиены и эпидемиологии» Галины Михайловны ВОЛКОВЫЦКОЙ с жителями района по теме «Основные положения Декрета Президента Республики Беларусь № 7 «О развитии предпринимательства».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Новые комментарии

Вот пусть и за пивными алкоголиками рыбнадзор смотрит и оштрафует! Нормальные люди пиво пьют в ...
Посмотрите как дела с парковками обстоят возле Еврооптов. Замечательный пример для других торговых ...
Наши люди не готовы понять и осознать для чего нужен раздельный сбор. Не хватает пропаганды в этой ...
Так если в комитете госконтроля такие высококлассные специалисты.... Пусть возглавят ОАО" красносельскстр ...

 

Контакты редакции

Главный редактор: Валентина Михайловна Курилик. Тел. 8 (01512) 4-11-99

Заместитель гл. редактора: Тамара Евгеньевна Гурина. Тел. 8 (01512) 4-10-74

Ответственный секретарь: Алексей Петрович Веруш. Тел. 8 (01512) 2-10-19

Приемная: 8 (01512) 9-40-70

Бухгалтерия: 8 (01512) 4-36-17

Тел./факс 8 (01512) 4-11-95

Справки по объявлениям: 8 (01512) 4-10-72

e-mail: nchas@tut.by

Где в Волковыске нужны велопарковки?
Возле предприятий
Возле организаций
Возле учреждений образования и культуры
Возле историко-культурных объектов и городских достопримечательностей
Возле торговых объектов
В водно-зеленых зонах и местах отдыха
Возле многоквартирных жилых домов
Свой вариант (оставляйте в комментариях)
Смотреть Результаты

Интересные факты

Знаете ли Вы, что ...

Хорошо сказано

Хорошо сказано!

Погода

Погода Волковыск
Информация сайта pogoda.by

Курсы валют

Календарь

Информер праздники сегодня